В Атырау официально разрешена реализация мяса уральской популяции сайгаков, сообщает Atyrau Today.
Мера принята в рамках программы по регулированию численности этих животных в Казахстане. Только в Западно-Казахстанской области до конца сезона охоты планируется отстрелять около 450 тысяч голов.
Сезон стартовал в сентябре. Часть поставщиков привозит мясо в готовом виде, другие работают совместно с инспекторами РГКП «ПО Охотзоопром».
«Мясо сайгаков, поступающее на рынки, добыто законным способом. Животных освежуют, обрабатывают, затем ветеринарные службы выдают заключение. Только после этого мясо допускается к продаже. До 2023 года охота на сайгака была под запретом, но сегодня численность популяции настолько возросла, что требуется регулирование», – пояснил главный специалист областной инспекции лесного хозяйства и животного мира Мереке Шалкаров.
Сейчас килограмм сайгачьего мяса на рынках стоит от 1800 до 2000 тенге. В продаже есть как целые туши, так и разделанные части.
Сезон охоты продлится до конца ноября.
Алия ЖАМИТОВА
Фото: ru.freepik.com
